Ganso y baile

Muchos piensan que nuestra profesión es aburrida. Con el evento «Ganso y baile» quisimos mostrar a nuestras clientas y clientes que nos gusta de verdad lo que hacemos y que nuestra profesión es todo menos aburrida. El humor es un recurso muy eficaz para ello. Sirva como ejemplo la carta dirigida a la Agencia Tributaria alemana en la que se podía leer: «Por la mañana brilla el sol en mi casa y por la noche brilla la luna. Lo que brille en la suya me es completamente indiferente.» El autor o la autora de la carta fue uno o una de nuestros mandantes, eso podemos adelantarlo, antes de que tuviéramos el honor de acompañarle. En la Agencia Tributaria ya no brilla nada, ni siquiera la indiferencia. Y el sol y la luna siguen saliendo y poniéndose como siempre. Aparte de esta, tuvimos ocasión de relatar otras tantas curiosidades. Y como no todo es trabajo, combinamos el humor con una cena de ganso y un curso de baile para nuestros invitados. Los gansos llegaron recién asados, tiernos como la mantequilla y crujientes, tal y como deben ser, de la carnicería ecológica Jansen, en Bocholt. La lombarda y los Klöße caseros, elaborados por la propia casa Jansen, convirtieron la cena en un auténtico poema. Todo ello quedó redondeado por los magníficos vinos tintos de Heiko Mätzig, de la casa Hause der Weine, en Bocholt. Parece que fue una velada lograda. En cualquier caso, en diciembre de 2010 el periódico just.bocholt publicó un reportaje sobre el evento, de modo que en el artículo adjunto encontrará algunas imágenes a modo de recuerdo o como anticipo del próximo encuentro. [wpfilebase tag=file id=19 /]