Ontbijtprestaties aan hotelgasten vallen ondanks pakketaanbieding niet onder het verlaagde btw-tarief van 7% bij overnachtingen in het hotel. Achtergrond: Het verlaagde btw-tarief van 7% in plaats van 19% is van toepassing op de verhuur van woon- en slaapruimten die een ondernemer beschikbaar houdt voor de kortdurende huisvesting van vreemden. Dit geldt echter niet voor prestaties die niet rechtstreeks de verhuur dienen, zelfs niet wanneer deze prestaties met de vergoeding voor de verhuur zijn afgegolden (= zogenoemde „Hotelsteuer” sinds 01-01-2010). Een hotelexploitante die uitsluitend „overnachtingen met ontbijt” aanbood, accepteerde niet dat op de ontbijtprestaties het reguliere tarief van 19% moest worden toegepast en voerde aan dat het hier om louter pakketaanbiedingen ging en de ontbijtprestaties daarmee met de verhuur waren afgegolden. De BFH stelde eiseres niet in het gelijk (BFH-arrest van 24-04-2013, Az. XI R 3/11), omdat de ontbijtprestaties niet rechtstreeks de verhuur dienden. Bovendien is de wil van de wetgever om de ontbijtprestaties van de verlaagde belastingheffing uit te zonderen, in het wetgevingsproces uitdrukkelijk kenbaar gemaakt.
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Welk btw-tarief geldt voor ontbijtdiensten aan hotelgasten?
Ontbijtdiensten aan hotelgasten vallen onder het reguliere btw-tarief van 19%. Het verlaagde tarief van 7% is ook dan niet van toepassing op het ontbijt wanneer dit als onderdeel van een pakketaanbieding samen met de overnachting wordt verleend.
Voor welke hoteldiensten geldt het verlaagde btw-tarief van 7%?
Het verlaagde tarief van 7% geldt sinds 01.01.2010 voor de verhuur van woon- en slaapruimten die een ondernemer voor de kortdurende huisvesting van gasten ter beschikking stelt. Diensten die niet rechtstreeks aan de verhuur dienen, zijn hiervan uitgesloten, zelfs wanneer ze in de overnachtingsprijs zijn inbegrepen.
Geldt het verlaagde btw-tarief bij een pakketaanbod 'overnachting met ontbijt'?
Nee, ook bij een pakketaanbod 'overnachting met ontbijt' moet het ontbijtdeel met 19% worden belast. De BFH heeft met arrest van 24.04.2013 (XI R 3/11) beslist dat ontbijtdiensten niet rechtstreeks aan de verhuur dienstbaar zijn en daarom niet onder het verlaagde btw-tarief vallen.
Hoe moeten hoteliers de vergoeding bij pakketaanbiedingen splitsen?
Hoteliers moeten de pakketprijs splitsen in een overnachtingsdeel (7% btw) en een ontbijtdeel (19% btw). Deze splitsing is vereist omdat de wetgever ontbijtprestaties uitdrukkelijk heeft uitgesloten van het verlaagde btw-tarief.