Oie et danse

Beaucoup pensent que notre métier est austère. Avec la soirée « Oie et danse », nous voulions montrer à nos clientes et clients que nous exerçons notre profession avec un véritable plaisir et qu'elle est tout sauf austère. L'humour est en cela un excellent moyen. Prenons par exemple cette lettre adressée au fisc, dans laquelle on peut lire : « Chez moi, le soleil brille le matin et la lune le soir. Ce qui brille chez vous m'est complètement égal. » Cette lettre a été rédigée par l'un ou l'une de nos clients, voilà ce que nous pouvons en révéler, avant que nous ayons eu l'honneur de l'accompagner. Au fisc, plus rien ne brille désormais, et surtout rien n'est égal. Quant au soleil et à la lune, ils continuent de se lever et de se coucher. À côté de cela, bien d'autres curiosités étaient à raconter. Et comme il n'y a pas que le travail, nous avons associé l'humour à un repas d'oie et à un cours de danse pour nos invités. Les oies, fraîchement rôties, tendres comme du beurre et croustillantes à souhait, provenaient de la boucherie biologique Jansen à Bocholt. Le chou rouge préparé par Jansen lui-même et les quenelles maison ont transformé le repas en un véritable régal. Les superbes vins rouges de Heiko Mätzig, du Haus der Weine à Bocholt, sont venus parfaire l'ensemble. Il semble que ce fut une soirée réussie. En tout cas, le journal just.bocholt a consacré un article à l'événement en décembre 2010, de sorte que vous trouverez dans l'article joint quelques photos, en souvenir ou en avant-goût de la prochaine manifestation. [wpfilebase tag=file id=19 /]