De omzet van een cafetaria in een zorginstelling valt in beginsel onder het reguliere btw-tarief van 19 %. Een btw-vrijstelling is niet van toepassing, en ook het verlaagde tarief geldt alleen voor zover aan de bijbehorende voorwaarden (bijv. verkoop voor afhaal) is voldaan.
Stand: november 2023
Meer hierover in het artikel BFH-Urteil: Umsatzsteuerbefreiung bei Betrieb einer Cafeteria im Altersheim.
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